Carniceros suben en Bs 3 el kilo en Santa Cruz; un ampliado fija hoy precio general

Jorge H. Quispe C.  /La Paz

Los carniceros minoristas de Santa Cruz hicieron subir ayer el kilo gancho del producto de 18 bolivianos a 21 bolivianos, por la falta de control del Gobierno. Hoy habrá un ampliado nacional en Cochabamba y todo apunta a que el alza se extenderá a todo el país. Desde el Gobierno y la CAO afirman que no hay desabastecimiento de carne.

“Ha subido la carne el kilo en tres bolivianos, porque el Gobierno no cumplió el convenio de abril, que disponía que hagan un control al contrabando del ganado que sale a Brasil, no intervino los remates y además exporta la mejor carne y deja la de mala calidad a Bolivia”, explicó Luis Hernán Álvarez, dirigente del sector que este lunes realizó una marcha en Santa Cruz.

Según Álvarez, el kilo al gancho que costaba  18 bolivianos ahora cuesta 21 bolivianos. “Por eso se ha dispuesto una subida de tres  bolivianos  y mañana (hoy) plantearemos que la subida sea a nivel nacional, porque el perjuicio es para todos los carniceros”, complementó.  En La Paz, el kilo de carne que puede costar 35 o 36 bolivianos, según Álvarez, deberá también tener un incremento de tres bolivianos.

Este martes a partir de las 10:00 se realizará un ampliado nacional en Cochabamba de todos los carniceros minoristas y mayoristas de Bolivia. Allí se discutirá un eventual incremento de tres bolivianos en todo el país. “Es insostenible mantener el precio del kilo, no puede seguir así”, puntualizó ante los periodistas el dirigente cochabambino Isidoro Rojas.

Desde Sucre, el representante  de los carniceros Santiago Aguilar dio ayer 24 horas al Gobierno para que ejerza el control y  evitar el contrabando. “Aquí los que están haciendo  subir la carne son los ganaderos y a ello se suma  la exportación de carne (salieron  16.000 toneladas China), por eso no hay carne”, sostuvo.

Álvarez, desde Santa Cruz, insiste  que en  los lugares de remate incrementan el precio de dos a tres bolivianos, por lo que los carniceros se ven en la necesidad de incrementar el kilo gancho. “Además,  está el contrabando de ganado a Brasil, porque llegan en camiones a la frontera  pasan a pie las vacas al otro país. Esto pasa porque no hay control”, insiste.

Gobierno

El ministro de Desarrollo Productivo y Economía Plural,  Néstor Huanca,  solicitó a los carniceros que  piensen dos veces un eventual incremento.

“Pedimos reflexión a los hermanos comercializadores. Estamos buscando la reactivación, peor podemos afectar a las amas de casa sin el aprovisionamiento de este producto”, refirió Huanca, para quien no existe desabastecimiento de carne.

Por su lado, el presidente de la Cámara Agropecuaria del Oriente, Óscar Mario Justiniano, rechazó que haya escasez por  la exportación del producto a China.

“Ya se cumplió con la exportación a China y ahora es totalmente demostrable que debido a la sequía el ganado está flaco y hay menos oferta de ganado”, precisó el empresario.

Ante un eventual  incremento, Jorge Silva, viceministro de Defensa del Consumidor, adelantó que efectuarán controles en mercados y citó las sanciones que aplicarán:  “Están las  administrativas, las económicas e incluso las penales. Si hay  agio y  especulación, no dudaremos en remitirlos a la Policía”, advirtió.

 Hernán Álvarez, carnicero